18.08.67 อบรมหลักสูตรการการประเมินช่องโหว่หรือจุดอ่อนและมาตรการบรรเทากระบวนการปลอมอาหาร (VACCP assessment for food fraud mitigation) เนื้อหาหลักสูตรอบรม เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมมีความเข้าใจ Food safety/Food Quality / Food fraud/ Food defense ฝึกวิเคราะห์แหล่งจูงใจที่ทำให้เกิดกระบวนการปลอมอาหาร , วิธีการเข้าถึงข้อมูลอาหารปลอม ,จัดวางแผนสร้างทีมและวางแผนจัดทำมาตรการ การปลอมอาหาร จนถึงจัดทำแผนและพัฒนาการปกป้องอาหาร (Food fraud mitigation) อีกทั้งมีกิจกรรม Workshop ให้วิเคราะห์แหล่งจูงใจที่ทำให้เกิดกระบวนการปลอมอาหาร และการทำแผนและพัฒนาการปกป้อง เพื่อให้นำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้พัฒนาองค์กรต่อไป โดยวิทยากรที่เชี่ยวชาญและมากด้วยประสบการณ์ที่ปรึกษาและการตรวจประเมินขอขอบพระคุณ ผู้บริหารและทีมงานคุณภาพ บริษัท ไพโรจน์ โพลทรีย์ ฟู้ด พิษณุโลก จำกัดทุกท่านได้ให้ความร่วมมือเเละเชื่อมั่น อ.เอซ ได้เข้าไปสอนและให้คำปรึกษาแนะนำในครั้งนี้คะ